Nicola
Sat Aug 24 2024
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Quelle est la règle italienne pour l'espresso ?
Excusez-moi, pourriez-vous s'il vous plaît nous expliquer la règle italienne pour l'espresso ? Je suis assez intrigué de connaître les directives ou normes spécifiques auxquelles les Italiens adhèrent lorsqu'il s'agit de préparer cette boisson bien-aimée. S’agit-il du rapport marc de café/eau, de la température de l’eau ou peut-être de la pression utilisée pendant le processus d’extraction ? J'ai hâte d'en savoir plus sur les nuances qui rendent un expresso italien vraiment authentique.
